Перечень пищевых продуктов
Перечень пищевых продуктов, разрешенных для передачи больным ОГБУЗ «Больница нашей мечты»
(СанПиН №2.3.2, №1324-03, №2.1.3.1375-03)
| Продукты | Количество продуктов | Сроки реализации |
| Молоко (пастеризованное, стерилизованное) | 0,5 л | 24 часа |
| Кефир (пастеризованное) | 0,5 л | 24 часа |
| Йогурт | 0,5 л | 24 часа |
| Сметана | 200 гр | 24 часа |
| Творог | 200 гр | 24 часа |
| Сыр | 100 гр | 72 часа |
| Масло сливочное | 100 гр | 72 часа |
| Мясо отварное | 200 гр | 12 часов |
| Рыба отварная | 200 гр | 12 часов |
| Бульон мясной (куриный) | 200 гр | 12 часов |
| Яйца отварные | 5 шт | 24 часа |
| Сок, морс, компот | 500 гр | 24 часа |
| Фрукты, овощи – свежие, в чистом виде | 500 гр | 48 часов |
Перечень пищевых продуктов, запрещенных для передачи больным ОГБУЗ «Больница нашей мечты»
(СанПиН №2.3.2.1324-03, №2.1.3.1375-03)
Кондитерские изделия с кремом (торты, пирожные и т.д.), шоколадные конфеты, яйца сырые, консервы, колбасные и рыбные изделия, салаты домашние, алкогольные напитки.
Хранение продуктов в отделении
(СанПиН №2.3.2.1324-03, №2.1.3.1375-03)
Скоропортящиеся продукты хранить в холодильнике (в столовой для больных, в палате), в целлофановом пакете с указанием ФИО пациента, № палаты.
Продукты с истекшим сроком реализации
(СанПиН №2.3.2.1324-03, №2.1.3.1375-03)
Продукты с истекшим сроком реализации утилизируются без предупреждения больных.
